изображение загрузчика
Январь 18, 2019 /
FAQ по водной науке

  • Какая разница (если есть) между минеральной солью, растворенным минералом и минеральным ионом?

A сольв химии, относится к любому ионному соединение (IUPAC, 1990). Например, поваренная соль, хлорид натрия, является ионной соединение состоит из натрия (Na+) и хлорид (Cl-) ионы. минеральный относится к химическим соединениям, образующимся в естественных условиях на камнях или на Земле, а не в результате жизненных процессов. Таким образом, минеральные соли природные ионные соединения, и они включают поваренную соль, а также многие другие соли, найденные или используемые в пивоваренной воде, такие как сульфат магния (Эпсоновые соли).

A растворенный минерал относится к минеральному веществу, растворенному в воде. Когда соль растворяется в воде, она диссоциирует - его положительные и отрицательные ионы разделяются полностью. Растворенный в воде хлорид натрия больше не существует как соединение; вместо этого он существует в виде отдельных ионов натрия и хлорида, растворенных в воде. минеральный ион относится к любому из этих ионов.

  • Все минеральные соли также соединения?

A соединение любое вещество, состоящее из двух или более химических элементов, химически связанных между собой. В твердых минеральных солях вовлеченные элементы связаны вместе с ионные связитип химической связи, поэтому они считаются соединениями. Когда соли растворяться в воде разрушаются ионные связи и ионы отмежеваться, поэтому химические элементы больше не считаются соединение.

  • Столовые соли отмежеваться в воде. Это также верно для минеральных солей?

Да, все соли отмежеваться полностью при растворении в воде. Поваренная соль является одним из примеров минеральной соли.

Однако некоторые соли более растворимы, чем другие, поэтому менее растворимые соли (такие как Карбонат кальция) может только частично растворяться, В этом случае некоторые из ионов будут растворяться в воде и полностью отмежеваться, но некоторые останутся сплошными. Мелкие частицы твердого вещества Карбонат кальция может распространяться по всей воде и создавать подвеска, делая жидкость мутной. Или оставшееся твердое тело Карбонат кальция может откладываться на поверхности, образуя накипь.

  • Являются ли минеральные ионы прикрепленными к индивидуальному HO молекулили они свободно плавают между HO молекул?

При растворении в воде ионы связываются с несколькими молекул by водородные связи, Водородные связи довольно слабы, поэтому они легко разрушаются и реформируются. Это позволяет иону перемещаться по воде, соединяясь с другой водой молекул как это происходит.

  • Как «многовалентные» ионы, такие как ионы кальция и магния, образуют связи, отличные от обычных ионных связей?

Поливалентные ионы имеют более одного заряда - например, атом кальция теряет два электрона, чтобы стать ионом, и поэтому он имеет два положительные заряды (написано Ca²+). Поливалентные ионы образуют ионные связи точно так же, как одновалентные ионы, такие как натрий (Na+), за исключением того, что для каждого многовалентного иона требуется два отрицательных заряда баланс это из. Таким образом, в хлориде кальция (CaCl₂) каждый ион кальция связывается с двумя хлорид-ионами, поскольку каждый хлорид-ион имеет только один отрицательный заряд (Cl-).

  • Когда вода растворяет магний и кальций из коренной породы, эти элементы попадают в воду просто как Mg2+ и Ca2+Или они сразу связывают себя с каким-то другим элементом?

Магний и кальций встречаются в почве только в виде минеральных солей - например, как Карбонат кальция и сульфат магния. В минеральных солях эти элементы присутствуют в виде катионов (Mg2+ и Ca2 +) связаны с различными анионами. в этом случае эти ионы являются хлоридом (Cl-) и сульфат (SO42). Когда вода проходит через коренные породы, некоторые из этих солей растворяться в воде и ионах отмежеваться, И катионы кальция / магния и соответствующие анионы растворяться в воде.

  • Является ли «2» в Mg²+ отличается от '2' в HO?

Да. В химии числа, написанные в нижнем индексе (например, в аббревиатуре H₂O), указывают, какое количество атомов этого элемента присутствует в соединение, Так, в случае воды, «2» говорит вам, что H₂O содержит два атома водорода и один атом кислорода.

Числа, написанные в верхнем индексе (например, в сокращении Mg2+) скажу вам количество зарядов, которое имеет ион. Магний теряет два электрона, образуя ион, поэтому он получает два положительных заряда. Хлорид поднимает один электрон, чтобы стать ионом, поэтому он получает один отрицательный заряд (C-). Потому что обвинения должны баланс в соли хлорид магния состоит из двух хлорид-ионов на каждый ион магния, поэтому записывается как MgCl₂.

  • Имеет ли постоянная твердость какой-либо потенциал для образования накипи, например, в случае паровых котлов с эспрессо-машиной?

Накипь в основном состоит из Карбонат кальция, который образован растворенным бикарбонат кальция который ломается, когда вода кипятится. Когда это происходит, нерастворимый Карбонат кальция преципитаты из раствора и образует твердое месторождение под названием накипь.

Потому что кипячение воды удаляет бикарбонат кальция из воды, это известно как временная жесткость.

Постоянная твердость относится к другим солям кальция и магния, растворенным в воде, которые не удаляются кипячением. Потому что это не осадок когда вода кипятится, они не вносят значительный вклад в накипь.

  • Что означает термин «энергия связи»? Означает ли это растворение власти?

Энергия связывания относится к прочности химической связи; высокая энергия связи образует связь, которую трудно разорвать. В своей работе о влиянии катионов на экстракцию (Хендон и др., 2014), химик Кристофер Хендон обращается к тому, как растворяются ионы металлов Ca2+ и Mg2+ связать ароматические соединения в кофе. Поскольку эти ионы растворяются в воде, сильное связывание с ароматическими соединениями помогает втянуть их в воду ₂ - сильные связи, которые образуются с растворенными ионами, помогают разрушить более слабые связи, прикрепляющие ароматические соединения к поверхности кофейных зерен.

  • Есть ли разница между общей и общей твердостью?

Нет, термины и понятия являются синонимами.

Твердость относится к концентрации ионов многовалентных металлов в воде, обычно выражаемой в эквивалентах кальция. Другими словами, это относится к частям на миллион для этого количества ионов, если вы предполагаете, что они все были кальцием. Для раствора, содержащего равные части кальция и хлорида магния, измерения TDS и GH будут немного отличаться, потому что измерение GH будет рассматривать все катионы, как если бы они были кальцием, тогда как TDS должен учитывать разные размеры ионов магния и кальция.

Многие другие твердые вещества, обычно растворяемые в воде, такие как хлорид натрия, не влияют на твердость - они способствуют TDS, но не влияют на GH. В результате в питьевой воде измерение TDS обычно сильно отличается от измерения GH.

  • Я это понимаю карбонатная жесткость (KH) на самом деле это не измерение содержания минералов, а измерение буферного потенциала, создаваемого отрицательно заряженными ионами. Означает ли это, что я могу вычесть значения KH из значений GH, чтобы оценить постоянную жесткость воды?

KH (карбонатная жесткость или временная жесткость) является мерой карбонатных и бикарбонат-ионов в воде. Эти ионы удаляются, когда вода кипит, образуя Карбонат кальция депозиты (накипь). Оставшаяся твердость называется постоянной твердостью. Постоянная твердость и временная твердость, сложенные вместе, представляют собой общую твердость или общая твердость (GH), Таким образом, разница между общей твердостью (GH) и временной твердостью (KH) является именно вашей постоянной твердостью.

  • Как катион Н + связывается с НO? Образует ли он свою собственную ионную связь с отрицательной стороной кислородной части молекулы воды?

В воде образуются атомы водорода и кислорода ковалентная облигации. При таком типе связи атомы водорода и кислорода имеют два электрона вместо одного атома, теряющего электрон, и одного атома, получающего один. Когда кислота растворяется в воде, ионы водорода, выделяющиеся из кислотной связи ковалентно в воду молекул сформировать H₃O+ ионов.

В молекуле H₂O каждый атом водорода вносит один электрон в связь; другой происходит от атома кислорода. В H₃O+ ионы, оба электрона в связи происходят от атома кислорода, но они распределяются между атомами кислорода и водорода, образуя координировать Ковалентная связь.

дело

CH Hendon, L Colonna-Dashwood и M Colonna-Dashwood. 2004. «Роль растворенных катионов в экстракции кофе» Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, doi: 10.1021 / jf501687c (https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf501687c)

Международный союз теоретической и прикладной химии (IUPAC), 1990. ИЮПАК Номенклатура неорганической химии, 3d ред. ( Красная книга), p.118. Королевское химическое общество. ISBN 0-632-02494-1

Календарь тренировок

Найти курс с сертифицированным тренером BH

февраль 2020

понедельник вторник Мы б четверг пятница Суббота Sunday
1
2
3
4
5
6
  • FR: БАРИСТА ОДИН
7
  • FR: перколяция
8
9
  • AU: Бариста Один
10
11
12
13
14
  • ZAR: Бариста Один
15
  • ZAR: Бариста Один
16
17
  • Малайзия, Emery School of Coffee, Куала-Лумпур, Barista One с Cadence Sim
18
19
20
21
22
  • HP11BH / Hemel: Barista One
23
24
25
26
27
28
29
  • HP11BH / Hemel: Barista One

Новости и обновления

Зарегистрируйтесь, примите участие и оставайтесь на связи!

2
Оставить комментарий

Пожалуйста, Логин комментировать
аватар
Подписаться
новейший самый старший большинство проголосовавших
Уведомление о
skiesareburning
член
skiesareburning

количество растворенных минералов в воде обычно указывается, как если бы они были CaCo3.

A: Каково общее преимущество этого преобразования, которое делает его стандартом в отчетах о жесткости воды?

B: если измеритель проводимости считывает образец раствора дистиллированной воды и сульфата магния как 100 ч / млн, сообщается ли это показание уже в CaCo3?

Дэвид Сенг
гость
Дэвид Сенг

Проще представить отчет в виде эквивалентов CaCO3, потому что его легче сравнивать. Если просто выразить это как мг / л как катионы, это не 1 к 1 при сравнении металлов. 1 мг / л магния в виде Mg2 + составляет 4.1 мг / л в виде CaCO3, тогда как 1 мг / л кальция в виде Ca2 + составляет 2.5 мг / л в виде CaCO3. Счетчики TDS, сообщающие в миллионных долях, будут сообщать как ионы, а не эквиваленты CaCO3, потому что измеритель TDS не может различить, какие ионы находятся в растворе, и в какой концентрации они находятся для расчета. Короче говоря, TDS = сумма всех катионов + сумма всех анионов. Так... Читать дальше

Вы успешно подписались!