изображение загрузчика
Январь 30, 2017 /
Легче тампер?

У меня было некоторое количество инструментов и продуктов для бариста, которые некоторое время катались по моей голове, и пришло время начать воплощать их в реальность. Первое, очевидно, было переосмыслением скромного вмешательства. Этот пост является объяснением обоснования этого вмешательства: детальный взгляд на каждое решение, которое было принято, и почему я его принял.

Некоторое время назад я выпустил Pergtamp. К счастью, улучшения, которые он принес, были более ценными, чем название. Он имел острый край, который увеличивал общую площадь трамбовки, увеличивая добычу до 2%. Это было также красиво сделано и выглядело симпатично.

К сожалению, были некоторые недостатки:
- Я действовал как посредник для среднего человека, взорвав и без того высокую цену за премиальный продукт австралийского производства.
- Основание представляло собой кусок дорогой закаленной нержавеющей стали, обработанный сложным способом.
- Если острый край был поврежден каплями или ударами, его диаметр изменится, в результате чего тампер станет непригодным для использования в плотно прилегающих корзинах.

Меньше, чем идеал, поэтому вот что я сделал с этим.

Износ

Есть два варианта дизайна продукта. Сделайте его неразрушимым, или сделайте его заменяемым. До сих пор каждая хорошая база взлома пыталась сделать первый. К сожалению, бариста сбрасывают трамбовки, и они получают повреждения Даже самая твердая сталь со временем деформируется.

Единственное, что нужно сделать основанию, это быть круглым и иметь плоское дно. Это не должно быть толстым. Это не должно быть тяжелым. И если это не будет длиться вечно, идеальным будет снижение стоимости замены. Я сделал это толщиной 1 мм. Это означает, что замена будет 15 долларов США вместо> 60 долларов США.

Материалы

Из каких материалов действительно нужно изготовить трамбовку? Для самого нижнего лица нам нужно соблюдение требований безопасности, долговечности и гладкости. Полированная нержавеющая сталь является очевидным выбором здесь.

Для ручки нам нужно всего лишь отличное сцепление. Здесь я выбрал алюминий. Это высокоэффективный металл, обычно используемый для замены более дорогих деталей. Это прочный, долговечный и безопасный продукт. При жестком анодировании обладает прекрасной тактильной способностью. Это любовь, и большинство людей не могут удержаться от того, чтобы держать и тереть это. Последнее, что чувствует эта ручка, это дешевый трюк.

И ручка, и основание изготовлены из цельного прутка с невероятно точными станками с ЧПУ.

Скальпель, а не топор.

Должен ли тампер весить столько же, сколько и пресс-папье? Нет. Нет необходимости в том, чтобы тампер был тяжелым, кроме, возможно, массажа эго.

После более легкого использования тампера в течение 10 минут он чувствует себя совершенно нормально. Возвращаясь к тяжелой трамбовке, чувствуешь, будто ты поднимаешь топор. Это громоздко и неточно. Я решил сэкономить на транспортных расходах, материалах и постоянных нагрузках на наши тела.

Долговечность

Большинство тамперов состоят как минимум из 3 частей. Основание, ручка и винт для их соединения. Соединение между этими двумя частями находится в самом тонком месте, что означает, что вы можете использовать более тонкую заготовку для ручки и сэкономить немного денег.

К сожалению, это означает, что самое слабое место - также самое тонкое.

Тонкая основа позволила сделать два основных улучшения.
- Я мог бы сформировать всю ручку из одного куска материала. Нет стыков, нет швов, нет клея.
- Винт может быть удален. Вместо резьбового винта шириной 10 мм у меня может быть прочная резьба 30 мм, которая также сделана из того же куска металла, что и основа. Меньше деталей и меньше шансов поломки.

Анти вакуум

У оригинального Pergtamp были наклонные стороны, чтобы учесть «чокнутость». Случайным побочным эффектом этого было устранение вакуум эффект; эта раздражающая вещь, где шайба разрывается, если вы слишком быстро вытаскиваете тампер.

Теперь, когда я уверен, что нутация - плохая идея (моя статья извинения здесь) Я мог бы вернуться к ручке, которая точно соответствует диаметру корзины. Это позволяет довольно быстро проверить уровень тампа. V-образный паз между основанием и верхним уклоном рукоятки позволяет вакуум устранение и быстрая проверка уровня.

Эргономика

Форма также имеет большое значение. Я прошел через широкий спектр форм и стилей, прежде чем остановиться на этом дизайне. Это лишь некоторые из прототипов, которые я создал. Многие еще видели мусорное ведро во время разочарования!

Я хотел ручку, которая сидела прямо посередине самых распространенных размеров. Не слишком большой для маленьких рук, не слишком маленький для больших рук. Интересно, что самым важным измерением здесь была ширина верхнего конца. Конечно, один размер не подходит для всех, поэтому в следующем году я выпущу ручку меньшего размера.

эволюция

Эта концепция оборудования Barista Hustle открыта и гибка. Производство - это совершенно новый мир для меня, и мои глаза широко открыты. Мне бы очень хотелось услышать отзывы, идеи и критику о том, что я проектирую, чтобы они могли постоянно улучшаться.

Если вам понравилось читать это и вы хотите насладиться вкусным кофе с остальной частью сообщества - зарегистрируйтесь на наш ежемесячный Превосходная подписка на кофе, Или, если вы просто хотите идти в ногу со всем, Бариста Хастл - подписаться на рассылку.

Календарь тренировок

Найти курс с сертифицированным тренером BH

апрель 2020

понедельник вторник Мы б четверг пятница Суббота Sunday
1
  • Без названия
  • INA: Бариста Один
2
  • INA: перколяция
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
  • FR: перколяция
25
  • FR: БАРИСТА ОДИН
26
27
28
29
30

Новости и обновления

Зарегистрируйтесь, примите участие и оставайтесь на связи!

2
Оставить комментарий

Пожалуйста, Логин комментировать
аватар
Подписаться
новейший самый старший большинство проголосовавших
Уведомление о
Даниэль Лодевик
гость
Даниэль Лодевик

Первые предварительные заказы уже отправлены?

Если нет, то ваш пессимизм вполне обоснован!

Я хотел бы знать, когда тот первый заказ отправит, поскольку я не могу ждать этого нового взломщика !!!

John
гость
John

Меньшая ручка? У меня действительно нет больших рук, но после того, как я держал одну из них в руке, я чувствовал себя так хорошо. Есть ли шанс получить что-то подобное в будущем? http://www.coffeetamper.com/our-store/radical-pro-bubinga-tamper.html

Вы успешно подписались!