изображение загрузчика

MSLA 2.02 - Белок

Пожалуйста, зарегистрируйтесь для курс перед началом урока.

белка гидрофобный or гидрофильный? В химии мы сталкиваемся со многими молекул или части молекул которые образуют форму цепи. Два крупных игрока в пенной науке - молочные жиры и белки - имеют форму цепи. Поскольку мы исследуем химию пены, мы обсудим тенденцию этой цепи молекул быть гидрофобный [...]

Вернуться к: Наука о молоке и искусство латте > Факты о пене

Вы успешно подписались!