изображение загрузчика
Июль 2018 - Ростеры кофе Atkinsons: кафе Granja La Esperanza, Las Margaritas, медово-красный бурбон

Июль 2018 - Ростеры кофе Atkinsons: кафе Granja La Esperanza, Las Margaritas, медово-красный бурбон

В этом месяце мы остаемся в Колумбии (даже остаемся на той же ферме!), Но передвигаем ростеры с Atkinsons Coffee Roasters, базирующейся в Ланкастере, Великобритания. У них восхитительный медово-красный бурбон со сладкой, яркой кислинкой, похожей на маракуйя, оттенком свежей клубники, тропической ...
Июнь 2018 - Климпсон и сыновья: кафе Granja La Esperanza Las Margaritas Pacamara

Июнь 2018 - Климпсон и сыновья: кафе Granja La Esperanza Las Margaritas Pacamara

В этом месяце мы отправляемся в Великобританию вместе с Climpson & Sons. Находясь в Лондоне, они поджарили вкусный натуральный пакамара из кафе Granja La Esperanza в Колумбии. Это все ананас, малина и какао, невероятно вкусная версия этого удивительного боба. ...
Май 2018 - Genovese Specialty Division: Бразилия, Джон Джон Миланез, Ласерда Лот №03

Май 2018 - Genovese Specialty Division: Бразилия, Джон Джон Миланез, Ласерда Лот №03

В этом месяце мы останавливаемся в Мельбурне вместе с Genovese Speciality Coffee Division и австралийским чемпионом по обжариванию 2018 ASCA #benovese Ben Toovey, направляясь в Бразилию с уникальным контролируемым брожением Red Cataui И дегустатором того же боба - естественно ...
Апрель 2018 - Маленькая партия и Ракель Лассо Колумбия Гейша

Апрель 2018 - Маленькая партия и Ракель Лассо Колумбия Гейша

В этом месяце мы отправляемся в Колумбию в рамках Малой партии в Мельбурне, Австралия. У них потрясающая гейша (только наша вторая гейша во всей превосходной степени!), Созданная Ракель Лассо, лидером в ее сообществе. У этого кофе все густое тело, ...
Март 2018 - Кафе Lomi & Daterra 'Метод Божоле'

Март 2018 - Кафе Lomi & Daterra 'Метод Божоле'

В этом месяце мы отправляемся в Бразилию и на фермы Daterra Farms через кафе Lomi в Париже с кофе, ферментированным с использованием углекислого мацерации - или, как французы любят называть его, Méthode Beaujolais - до его естественной обработки. Они помогли произвести кофе, разрывающийся с ...
Февраль 2018 - Колумбийский розовый бурбон от Assembly Coffee

Февраль 2018 - Колумбийский розовый бурбон от Assembly Coffee

В этом месяце мы отправляемся в Колумбию и на Хасиенду Майорку с натуральным процессом, розовым бурбоном, обжаренным Assembly Coffee в Лондоне. Разрываясь с тропическими фруктами, леденцами и пикантной кислотностью - Ассамблея действительно выбила его из парка. Вы можете зарегистрироваться ...